Состав:

А: 300 гр. яичных белков
200 гр. сахара (мелкого)

Б: 250 гр. сахара для глазирования
200 гр. молотого миндаля
50 гр. муки
140 гр. помола воздушного шоколадного риса

Приготовление:

Смешать вместе ингредиенты части Б рецепта.
Взбить яичные белки с сахаром. Добавить ингредиенты части Б и все тщательно перемешать.
Выложить тесто на покрытый пергаментом противень или в форму.
Декорировать воздушным шоколадным рисом.
Выпекать бисквит следует около 15 минут при температуре 210С.