Состав:

А: 250 гр. молока
250 гр. воды
10 гр. соли
10 гр. сахара
225 гр. сливочного масла

Б: 275 гр. муки
В: 500 гр. яиц

Приготовление:

В большой кастрюле довести до кипения ингредиенты из части А рецепта. Снять с огня, добавить муки и хорошо перемешать лопаткой. Затем, взбивая данную массу при помощи миксера, постепенно добавить в нее яйца.
Покрыть противень пергаментом и выложить на него тесто в желаемых вами формах с помощью кондитерского мешка, используя рифленую насадку.
Затем тесто следует поместить в морозильную камеру приблизительно на 24 часа.
Вынуть тесто из морозильной камеры, смазать его яичным желтком, посыпать его сверху воздушным рисом.
Поставить замороженное тесто в духовку, разогретую до 210С, и выпекать около 20 минут.