| Апельсиновый веер Состав: Слоеное дрожжевое тесто Приготовление: Взять три полоски слоеного дрожжевого теста по 15х30 см. На середину двух полосок нанести ванильно-миндальный крем. На середину третьей полоски нанести миндально-шоколадный крем. Соединить края полосок по длине. Поставить в холодильник. Разрезать все 3 полоски на 10 равных частей. Затем брать по 2 части с ванильно-миндальным кремом и 1 часть с миндально-шоколадным кремом, и складывать их вместе. Выложить на противень, покрытый пергаментом. Дать постоять до того, как тесто поднимется. Положить сверху на каждое пирожное тонкий ломтик апельсина и закрепить его кулинарной палочкой, декорировать воздушным рисом. Выпекать при температуре 200С.
|