Приготовление:

Раскатать слоеное дрожжевое тесто до размеров 35х40 см.
На одну половину теста нанести тонким слоем массу пралине (сироп + миндальное пралине).
Накрыть смазанную половину пустым пластом теста. Сделать прорези длиной 5 – 6 см, разделить на 3 части и заплести косички из теста.

Смазать сверху яичным желтком.
Дать постоять до того, как тесто поднимется и выпекать.